Apfel-Käsekuchen mit Zucker-Zimt-Kruste

3 mittelgroße Äpfel 25g Zucker 1/2 TL Zimt 200g Mehl 1 Pck Backpulver 1 Pck Vanillezucker 200g Zucker 1 Prise Salz 175g Frischkäse 2 Eier 120g weiche Butter 1 EL Zitronensaft etwas Zucker und Zimt zum bestreuen etwas Paniermehl Rosinen, Rum(aroma), […] je nach persönlichem Geschmack Ø26 Springform Backpapier Alufolie etwas Butter o.ä. zum fetten […]

Enchiladas a la Goo

Man nehme: – 8 Tortillas – 500 g Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel oder Hack) – 1 bis 2 Zwiebeln – 2 Paprika – 1 kleine Dose Mais – 1 Dose Kidney-Bohnen – 2 Dosen (stückige) Pizzatomaten – frischen Knoblauch (nach belieben) – frische Chilis (Menge nach belieben) – 1/2 Tube Tomatenmark – 1 Becher Creme […]

Jetzt geht’s aber los hier…!

Da kommt sie und wirft noch ‘nen Blog ins Internet, auf den die Welt gewartet hat vermutlich nicht wirklich braucht. Viele von Euch ‘kennen’ mich von Twitter, manche von Facebook, wenige im wahren Leben und die meisten wahrscheinlich gar nicht. Ich denke, ein paar kurze Infos über mich können bestimmt nicht schaden. Nur doof, dass es mir […]