Apfel-Käsekuchen mit Zucker-Zimt-Kruste

3 mittelgroße Äpfel 25g Zucker 1/2 TL Zimt 200g Mehl 1 Pck Backpulver 1 Pck Vanillezucker 200g Zucker 1 Prise Salz 175g Frischkäse 2 Eier 120g weiche Butter 1 EL Zitronensaft etwas Zucker und Zimt zum bestreuen etwas Paniermehl Rosinen, Rum(aroma), […] je nach persönlichem Geschmack Ø26 Springform Backpapier Alufolie etwas Butter o.ä. zum fetten […]

Enchiladas a la Goo

Man nehme: – 8 Tortillas – 500 g Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel oder Hack) – 1 bis 2 Zwiebeln – 2 Paprika – 1 kleine Dose Mais – 1 Dose Kidney-Bohnen – 2 Dosen (stückige) Pizzatomaten – frischen Knoblauch (nach belieben) – frische Chilis (Menge nach belieben) – 1/2 Tube Tomatenmark – 1 Becher Creme […]

Orimoto – The art of book folding

Wow! Niemals hätte ich mit so viel Resonanz auf meine gefalteten Bücher gerechnet… und ich freue mich ganz wahnsinnig darüber! 1000 Dank an Euch, für Eure durchweg positiven Reaktionen. <3! Nachdem ich kläglich an mehreren Versuchen, das ganze u.a. via Twitter-DM zu erklären, gescheitert bin, will ich nun versuchen, Euch die Technik hier Schritt für […]

Schneller Nutella-Tassenkuchen aus der Mikrowelle

Super spontanen Kuchenhunger und nicht mal ‘nen Krümel im Haus? Tja, dann haste ‘n Problem… zumindest, bis Du von diesem Tassenkuchen weißt. In 5 Minuten gemacht und super lecker (wenn auch nicht besonders hübsch :D)! Achtung, es geht los. Du brauchst: eine große Tasse 4 Eßlöffel Mehl 4 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Kakao (den echten, […]

Regenbogen-Limokuchen

    Mich packt’s ganz oft, dann brauch’ ich was süßes. Deswegen back’ ich zwischendurch immer mal wieder ‘nen schnellen Kuchen oder ein paar Muffins. So auch letzten Sonntag. Da mich eine liebe Mitfacebookerin nach dem Rezept gefragt hat, will ich es nun hier teilen. Es geht wirklich schnell und der Kuchen ist auch nach […]

Soljankamassaker

Eine der häufigsten meiner Fragen zu Hause ist “Auf was habt Ihr denn Hunger?”. Nun ist mein Mann ein ehemaliges DDR-Kind und so war seine von Erinnerung getriebene Antwort letztens “SOLJANKA! Das hat meine Oma früher gemacht.”. Bums. Jetzt hatte ich ‘n Problem. Ich liebe es meinem Mann ‘ne Freude zu machen, aber ich wußte nicht […]

Jetzt geht’s aber los hier…!

Da kommt sie und wirft noch ‘nen Blog ins Internet, auf den die Welt gewartet hat vermutlich nicht wirklich braucht. Viele von Euch ‘kennen’ mich von Twitter, manche von Facebook, wenige im wahren Leben und die meisten wahrscheinlich gar nicht. Ich denke, ein paar kurze Infos über mich können bestimmt nicht schaden. Nur doof, dass es mir […]